Para conseguir un guacamole verdadero, el secreto reside en la frescura de los ingredientes. Emplee aguacates maduros Hass, limas recién exprimidos y cebollitas finamente dada en brunoise. No olvide el toque de cilantro fresco y un poco de chile serrano para un sabor extra de fuego. Evite incorporar demasiado, pues esto puede desnaturalizar la tex